Che il tuo matrimonio sia in grande stile con un ricevimento elegante o in una location informale, il catering matrimonio è uno degli aspetti più importanti da considerare quando si organizza il banchetto nuziale. Il menù è la parte centrale del ricevimento e dal momento che devi coccolare i tuoi ospiti con cibo di qualità, dovresti investire tempo ed energie per scegliere il giusto catering.
Cosa considerare nella scelta del catering matrimonio
La scelta del catering perfetto per il tuo matrimonio è una delle decisioni più importanti da prendere nell’organizzazione del tuo grande giorno, poiché è una scelta che potrebbe determinare il successo dell’evento. Ci sono diverse variabili da tenere in considerazione nella decisione finale. Uno dei fattori principali da tenere a mente quando si sceglie il menu è il budget. È importante scegliere l’offerta che meglio si adatta ai vostri gusti e alle vostre esigenze, senza però tralasciare il prezzo. Ci sono diverse opzioni tra cui scegliere, dal buffet al servizio al tavolo, quindi è importante conoscere i vantaggi e gli svantaggi di ciascuna opzione.
Idee per il menu perfetto
Dopo aver scelto il tipo di catering, è giunto il momento di pianificare il menu matrimonio perfetto. La scelta di un menu che soddisfi tutti i gusti e che vada incontro alle esigenze di tutti gli ospiti può essere un compito difficile, ma con un po’ di pensiero creativo e di pianificazione, si può fare. La stagionalità dei prodotti e della cucina è un fattore importante nella scelta del menu. Se il tuo matrimonio è in primavera, prova a utilizzare frutta e verdura di stagione come protagoniste del tuo menu. Allo stesso modo, se fai il matrimonio a dicembre, opta per un menu invernale con piatti caldi come la zuppa di cavolfiore, un risotto con zucca e funghi, seguito da un brasato di manzo con patate e carote. Infine, non dimenticate le opzioni vegane e vegetariane, che possono diventare un’ottima scelta per gli ospiti che hanno esigenze alimentari specifiche.
Antipasti che sfondano il segno
- Gamberi alla piastra con salsa di avocado e arancia
- Insalata di polpo con pomodorini secchi e olive taggiasche
- Crostini di pane toscano con patè di fegatini
- Muffin al gorgonzola e noci
- Pinzimonio di verdure croccanti
Primi da assaporare con gusto
I primi piatti sono la parte principale del tuo menu, per questo devi scegliere con cura e attenzione. Un piatto principale troppo pesante può appesantire lo stomaco dei tuoi ospiti, al contrario piatti troppo leggeri potrebbero insaporirsi poco o dare la sensazione di non essere sufficienti come pasto. I primi piatti classici come il risotto con funghi porcini, la pasta con ragù di carne o il pesto sono sempre di moda, ma se volete stupire i vostri invitati potete optare per qualcosa di più creativo come il risotto alle mele, la lasagna ai sapori esotici o il tortellino ricotta e spinaci in una crema di noci.
Dolci per una conclusione dolce
Infine, per chiudere in bellezza, i dessert sono l’ultima tappa del tuo menu. Che tu decida di optare per la classica torta nuziale o per qualcosa di più originale come una fontana di cioccolato, il dolce deve essere scelto con attenzione e deve essere rappresentativo del tuo gusto personale. Una soluzione sempre apprezzata è quella del tavolo per il dessert, composto da varie proposte dolci tra cui frutta di stagione, cheesecake, tiramisù, crostate di frutta e biscotti fatti in casa.
In definitiva, il menu del catering matrimonio deve essere una scelta centrale nella pianificazione dello stesso. Non dimenticate mai di considerare il gusto di voi sposi ma anche quello dei vostri invitati, offrendo diverse alternative e opzioni per accontentare tutti. In ogni caso, la scelta finale non riguarda solo i prodotti da mangiare, ma anche il servizio e la presentazione del cibo. Con un po’ di attenzione, cura e creatività, l’arte di preparare il cibo diventerà l’elemento distintivo del vostro matrimonio.
