Catering matrimonio: spendere meno senza rinunciare alla qualità
Il catering per matrimonio rappresenta una delle voci di spesa più importanti nell’organizzazione dell’evento. Tuttavia, esistono alcuni consigli utili per risparmiare denaro senza compromettere la qualità dei servizi offerti.
10 consigli per risparmiare senza rinunciare alla qualità
Cercare le offerte
Il primo consiglio per risparmiare sul catering per matrimonio consiste nell’investire del tempo nella ricerca di offerte e promozioni. Molte aziende di catering offrono sconti per prenotazioni anticipate o per eventi organizzati in determinati periodi dell’anno. Inoltre, può essere utile valutare l’acquisto dei pacchetti completi (catering, location, decorazioni) per ottenere ulteriori sconti.
Scegliere un menu alternativo
Un altro modo per risparmiare sul catering matrimonio è quello di optare per un menu alternativo, come ad esempio un rinfresco o un buffet. In questo modo si riducono i costi legati allo chef, alla preparazione dei piatti e al servizio ai tavoli.
Attenzione alla stagionalità degli alimenti
La scelta degli alimenti di stagione può contribuire a ridurre i costi e migliorare la qualità del cibo servito. Gli alimenti di stagione, infatti, sono più freschi e richiedono meno spostamenti e conservazioni. Inoltre, optare per alimenti locali può contribuire a ridurre l’impatto ambientale dell’evento.
Scegliere una location economicamente vantaggiosa
La scelta della location può incidere notevolmente sulla spesa totale del matrimonio. Ovviamente, optare per una location esclusiva o particolarmente prestigiosa comporta maggiori costi. Tuttavia, esistono molti luoghi suggestivi e meno costosi, come i parchi, le spiagge o le cascine locali.
Fare leva sulle relazioni personali
Molte persone conoscono cuochi o ristoratori che potrebbero offrire prezzi convenzionati per il catering matrimonio. Questo consiglio, ovviamente, vale per coloro che hanno amici o parenti che lavorano nel mondo della ristorazione o dei servizi catering.
Affidarsi a un wedding planner
Un wedding planner può essere un vero e proprio salvagente per gli sposi che desiderano risparmiare sulla spesa del matrimonio. Un wedding planner esperto infatti, grazie alle sue relazioni con i fornitori, può aiutare gli sposi a ottenere sconti e offerte esclusive.
Valutare l’opzione fai da te
Organizzare un catering fai da te può essere un’opzione vantaggiosa per gli sposi che desiderano risparmiare sulla spesa. Ovviamente, per portare a termine questa scelta, sono necessarie diverse competenze, come quella di chef, organizzatore e decoratore.
Ottimizzare il tempo del servizio
Ridurre i tempi di servizio può essere un’ottima strategia per ridurre i costi del catering matrimonio. Ad esempio, se si organizza un buffet, è possibile utilizzare stoviglie usa e getta in modo tale da velocizzare le operazioni di pulizia e allestimento.
Valutare il noleggio delle stoviglie
L’acquisto di stoviglie e posate può rappresentare un costo considerevole. Una soluzione alternativa è quella di noleggiare le stoviglie per il giorno del matrimonio. In questo modo, si risparmia sulla spesa e si evitano problemi di stoccaggio e conservazione delle stoviglie dopo l’evento.
Non esagerare con le porzioni
- Porzioni abbondanti comportano una maggiore spesa in termini di cibo e di stoviglie da utilizzare per il servizio. Inoltre, possono contribuire agli sprechi di cibo, cosa che comporta anche un impatto ambientale negativo.
- Valutare attentamente le quantità di cibo da servire e ridurre le porzioni può rappresentare un modo per risparmiare sul catering matrimonio senza penalizzare la qualità del servizio offerto.
Come abbiamo visto, esistono diverse strategie per risparmiare sul catering matrimonio. È possibile scegliere un menu alternativo, fare leva sulle relazioni personali, affidarsi a un wedding planner o organizzare un catering fai da te. In ogni caso, è importante non rinunciare alla qualità del servizio offerto e valutare attentamente ogni dettaglio dell’evento.
