Se stai pianificando un matrimonio vegano, trovare idee per il catering può essere una delle sfide più grandi. Tuttavia, con l’aumento della popolarità dei matrimoni vegani, sono disponibili sempre più opzioni per rendere il tuo giorno speciale indimenticabile. Il catering vegano si concentra su delizie cruelty-free che soddisfano sia i gusti che i valori degli sposi e degli invitati.
Catering di matrimonio vegano
Il catering di matrimonio vegano offre un’ampia varietà di piatti creativi e deliziosi. Puoi iniziare con un’insalata mista fresca, arricchita con verdure di stagione e accompagnata da una vasta scelta di condimenti. Successivamente, puoi optare per primi piatti come risotto ai funghi o pasta integrale con verdure e pomodoro fresco.
Per il piatto principale, puoi scegliere tra alternative vegane agli arrosti, come seitan o tofu alla griglia, o pietanze a base di legumi, come una succulenta polpetta di lenticchie. Accompagna il tutto con contorni saporiti come patate al forno, verdure grigliate e una selezione di salse e salse vegane.
Buffet vegano
Un’opzione popolare per il catering di matrimonio vegano è il buffet. Questo permette agli invitati di avere una grande varietà di scelta e di comporre il proprio piatto. Puoi allestire un buffet con insalate miste, antipasti vegani come crostini con hummus e olive, e una selezione di formaggi vegani e pane fresco.
Inoltre, puoi includere varie opzioni per i primi piatti, tra cui lasagna di verdure, cannelloni ripieni o farro con verdure. Per il piatto principale, puoi offrire una varietà di proteine vegetali come seitan, tofu e tempeh marinate, da abbinare a contorni come patate e verdure grigliate.
Delizie dolci vegane
Anche i dolci possono essere cruelty-free e deliziosi. Puoi includere una vasta scelta di dolci vegani nel tuo buffet, come torte al cioccolato, torte di frutta fresca, biscotti e dolci al cucchiaio. Inoltre, puoi offrire opzioni senza glutine per gli invitati con intolleranze alimentari.
Bevande vegane
Le bevande vegane sono una parte importante del catering di matrimonio vegano. Assicurati di offrire una varietà di bevande non alcoliche come succhi di frutta freschi, cocktail analcolici creativi e acqua aromatizzata. Inoltre, non dimenticare di includere una selezione di vini vegani e birre artigianali vegane per gli ospiti che desiderano un’opzione alcolica.
il catering di matrimonio vegano offre una vasta scelta di piatti deliziosi e cruelty-free per il tuo giorno speciale. Dai primi piatti alle pietanze principali e ai dolci, puoi creare un menù che soddisfi i gusti di tutti i tuoi ospiti. Assicurati di includere opzioni senza glutine per gli invitati con intolleranze alimentari e di offrire una selezione di bevande vegane per accompagnare il pasto. Con il catering vegano, puoi celebrare il tuo matrimonio con delizie sostenibili e rispettose degli animali.
- Insalata mista fresca con verdure di stagione
- Risotto ai funghi o pasta integrale con verdure e pomodoro fresco
- Seitan o tofu alla griglia, o polpetta di lenticchie come piatto principale
- Patate al forno e verdure grigliate come contorni
- Torte al cioccolato, torte di frutta fresca, biscotti e dolci al cucchiaio come dessert
- Bevande non alcoliche come succhi di frutta freschi, cocktail analcolici e acqua aromatizzata
- Selezione di vini vegani e birre artigianali vegane
